RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist)

#271 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

29.01.2019 10:39

Sauerkraut , Wild Saumagen mit Kastanien kartoffelbrei

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#272 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

29.01.2019 11:26

Nudelauflauf mit Endiviensalat

Wer nicht mehr liebt und nicht mehr irrt, der lasse sich begraben (Goethe)

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#273 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

29.01.2019 12:58

Ungarischer Sauerkrauttopf aus dem Slowy

LG Kisca

«Friede ist das höchste materielle Glück der menschlichen Gesellschaft» Lew Nikolajewitsch Tolstoi

Gefährlich ist�s den Leu zu wecken, Verderblich ist des Tigers Zahn; Jedoch der schrecklichste der Schrecken, Das ist der Mensch in seinem Wahn.
Friedrich von Schiller

Komentator Anuradha aus Apollonews Inschrift auf dem Holocaust Memorial in Washington DC: �Denken Sie daran: Es begann nicht mit Gaskammern. Es begann damit, dass eine Partei die Medien kontrollierte. Eine Partei entschied, was Wahrheit ist. Eine Partei zensiert die Rede und bringt die Opposition zum Schweigen. Eine Partei teilt Bürger in �uns� und �sie� und fordert ihre Unterstützer auf, �sie� zu kujonieren. ��

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#274 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

29.01.2019 14:16

Pilz-Zwiebel-Hühnchen aus dem Ofen.

LG, flopo

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#275 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

30.01.2019 14:14

Kinder Dürüm ohne Knoblauchsoße und ohne Zwiebeln

Reingas Weg zum Normalgewicht

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Wuselsuse hat sich bedankt!

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#276 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

30.01.2019 16:02

Spaghetti alio olio

Wer nicht mehr liebt und nicht mehr irrt, der lasse sich begraben (Goethe)

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#277 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

30.01.2019 19:12

Grüner Salat, Bohnen, Paprika, Thunfisch und Ei Salat mit 2 versch. Dipps.

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#278 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

30.01.2019 19:20

Gemüse und Soja-Geschnetzeltes aus dem Wok.

LG, flopo

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#279 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

30.01.2019 19:23

Kartoffel-Möhren-Topf

Wir sind nicht nur verantwortlich für das, was wir tun, sondern auch für das, was wir nicht tun

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#280 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

02.02.2019 14:14

Gestern Steaks mit Blumenkohlpüree, gerade eben Tortellini mit Käsesauce und morgen Rouladen mit Kartoffelklößen und Blumenkohl.

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#281 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

02.02.2019 14:32

Kürbis-Tomaten-Feta-Auflauf mit Reis

Mein Tagebuch:
Das Leben ist zu kurz für später - Evas Tagebuch

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#282 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

03.02.2019 22:30

Wir hatten Freunde zum Kaffee Besuch:
Rahmkuchen
und später
Hackfleisch/Lauch/Käsesuppe
Wawü´s Paprika Mais Fleischwurst Suppe
3 frische selbstgebacken Baguettes.

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#283 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

03.02.2019 22:42

Hühnerfrikassee mit Risi-Bisi

Wer nicht mehr liebt und nicht mehr irrt, der lasse sich begraben (Goethe)

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#284 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

03.02.2019 23:21

Dry-aged-T-Bone-Steak gab es mit Baked Potato und Salat in einem sehr guten Restaurant.

Das erste Mal!

In einem hochgelobten Restaurant.

Wollte ich schon ganz lang mal probieren. Weil es was Besonderes sein soll.

Der Preis ließ mich schlucken, aber o.k.: Endlich hatte ich die Möglichkeit zum Testen.

Und dann:

Außer Spesen nix gewesen ...

Also : Abgesehen vom Preis war`s nix Besonderes .

So ein tolles - zumindest wird es so in allen Medien gepriesen - Fleisch zu dünn geschnitten in die Pfanne zu hauen, dass es auf der einen Seite well done rauskommt, aber auf der anderen Seite fast rare, ist ein Sakrileg (vermutlich schauen auch die meisten Gäste nicht so kritisch wie ich ).

Das Fleisch war sehr zart, geschmeckt hat es gut, aber sorry, dass hätte ich auch locker hinbekommen, Und ja, ich kann Fleisch zubereiten!

Jetzt werd ich mir das Fleisch selber bestellen und nochmal testen.

Niedrigtemperatur und sous-vide.

Möchte wisssen, ob es nur die Garmethode war, dass das für mich nix Besonderes war bzw. weil das Steak einfach viel zu dünn geschnitten war.

Oder einfach nicht die korrekte Qualität.

Weil heute hab ich nicht gecheckt, warum da so ein Hype drum gemacht wird!

PS Hab noch mal ausführlich nachgelesen und weiß jetzt noch mal ein paar Kriterien mehr , auf was man achten muss .
Die ich heute leider vorab nicht nachgefragt hab.

Aber man lernt ja nie aus ...

Und die Euros werd ich auch noch reinstecken, um rauszufinden, ob es mir einfach am Geschmack fehlt oder da was gehyped wird, um einfach den Leuten die Kohle aus der Tasche zu ziehen ...

PPS Ansonsten war das ein tolles Essen, viele kleine schöne Details, die den Besuch im Restaurant zu was Besonderem gemacht haben. Nur das Fleisch ...

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#285 | RE: Was gibt's heute zu Mittag? (oder auch Abend, je nachdem, was bei euch die Hauptmahlzeit ist) datum

04.02.2019 11:50

Pellis mit Quark und Thunfisch

danke Suse, auf die Idee bin ich nie gekommen, aber es schmeckt mir.

LG Kisca

«Friede ist das höchste materielle Glück der menschlichen Gesellschaft» Lew Nikolajewitsch Tolstoi

Gefährlich ist�s den Leu zu wecken, Verderblich ist des Tigers Zahn; Jedoch der schrecklichste der Schrecken, Das ist der Mensch in seinem Wahn.
Friedrich von Schiller

Komentator Anuradha aus Apollonews Inschrift auf dem Holocaust Memorial in Washington DC: �Denken Sie daran: Es begann nicht mit Gaskammern. Es begann damit, dass eine Partei die Medien kontrollierte. Eine Partei entschied, was Wahrheit ist. Eine Partei zensiert die Rede und bringt die Opposition zum Schweigen. Eine Partei teilt Bürger in �uns� und �sie� und fordert ihre Unterstützer auf, �sie� zu kujonieren. ��

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