Klopft mir bitte jemand mal auf die Finger ? Ich hab gerade das bzw. inzwischen "mein" Florentiner-Rezept so optimiert** (4. Anlauf), dass ich gerade in Gefahr laufe, alles in einem Rutsch aufzuessen. Nur zu Info, normalerweise teste ich nur ein! Plätzchen bei jeder Sorte, um sicher zu gehen, dass auch alles passt.
Das Rezept kommt jetzt auch auf die Liste der Rezepte - neben den Rumkugeln und Nussecken -, das ich erst am Samstag vor dem ersten Advent zubereiten darf. Denn da pack ich alle Dosen und Tüten für die Weitergabe, dann kann es bei mir mit dem "Testen" nicht ausarten .
**Zur Optimierung gehört allerdings auch, dass es sehr vorteilhaft ist, Muffinförmchen, Mini-Muffinförmchen oder eine Florentinerform aus Silikon zu besitzen. Das erleichtert die Zubereitung ungemein. Da ich das habe, wird es das Rezept bei mir in Zukunft vermutlich öfter geben. Mandel-Karamell at it's best .
«Friede ist das höchste materielle Glück der menschlichen Gesellschaft» Lew Nikolajewitsch Tolstoi
Gefährlich ist’s den Leu zu wecken, Verderblich ist des Tigers Zahn; Jedoch der schrecklichste der Schrecken, Das ist der Mensch in seinem Wahn. Friedrich von Schiller
„In Deutschland gilt derjenige, der auf den Schmutz hinweist, für viel gefährlicher als derjenige, der den Schmutz macht.“ Kurt Tucholsky
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In der Weihnachtsbäckerei
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17.11.2020 07:48
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? Ich hab gerade das bzw. inzwischen "mein" Florentiner-Rezept so optimiert** (4. Anlauf), dass ich gerade in Gefahr laufe, alles in einem Rutsch aufzuessen. Nur zu Info, normalerweise teste ich nur ein! Plätzchen bei jeder Sorte, um sicher zu gehen, dass auch alles passt. 
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