Zitat von Maxipiz im Beitrag #1413Ist das ähnlich wie der Dinkelteig von Tante Fanny? Den für Flammkuchen nehmen wir auch total gerne, wird dann eben umbenannt in dünne Pizza.
Und super Idee mit dem Bärlauch… .. ich musssssss morgen dringend in den Wald!!!!
🅿️ Tante Fanny kaufen 🅿️ Wald
schmeckt super mit Bärlauch
Tante Fanny kenn ich nicht, wir haben Anna und Betty (Bossi)
Ich nehm ja auch alles mit, was ich finde unterwegs in der Pampa, ist leider oft bissel kritisch wegen der Pieselköter! Letztes Jahr hatte ich mal die Kräuerhexe gefragt, die mich ab und an mitgenommen hatte. Sie meinte nur schulterzuckend: na waschen musst eh alles gründlich …
Im Mom gibt’s bei uns viel frischen Giersch und Miere. Veilchen find ich nur gaaanz selten und die tun mir dann leid…
Mitsingen erlaubt: Radlers Abendlied und: ...ich schulde dem Leben ein Leuchten in meinen Augen..
Zitat von Sporty im Beitrag #1421Mein Garten ist ja auch voller Primeln. Kann man die echt essen?
Ja schon, wenn sie einfach frei verwildert wachsen und nicht aus dem Baumarkt kommen...als essbare Deko geht das auf jeden Fall, muss ja nicht eine ganze Schüssel voll sein...die armen Blüten...
Reife, aromatische Birnen und reifer aromatischer Hartkäse = totales Glück
Zitat von Maxipiz im Beitrag #1422Echt toll, Dein Salat @Käsemäuschen!!
Ich nehm ja auch alles mit, was ich finde unterwegs in der Pampa, ist leider oft bissel kritisch wegen der Pieselköter! Letztes Jahr hatte ich mal die Kräuerhexe gefragt, die mich ab und an mitgenommen hatte. Sie meinte nur schulterzuckend: na waschen musst eh alles gründlich …
Im Mom gibt’s bei uns viel frischen Giersch und Miere. Veilchen find ich nur gaaanz selten und die tun mir dann leid…
Da wächst noch viel mehr essbares "Unkraut" bei mir, aber dieses Jahr ist das Raue Schaumkraut (Cardamine hirsuta) zu klein, also es stehen gefühlt Millionen seeehr kleiner Pflänzchen da, die dann dem Unkrautstecher zum Opfer fallen, aber für in den Salat zu sammeln, wäre eine Strafarbeit. Außerdem blüht das Kraut schon und die Blütenstängel sind beim Kauen unangenehm hart. Die Brennnesseln sind noch etwas zu klein, stehen aber schon auf dem Plan für Salat und Gemüse. Efeu-Gundermann ist sehr aromatisch, wie es sich für so manchen Lippenblüter gehört und wandert auch in die Salatschüssel. Die Vogelmiere wuchert regelmäßig den alten Komposthaufen zu, wenn die gut aussieht, wird sie auch nicht verschont. Giersch! Ach Herrje, dieses Zeugs! Ein Glück, dass der sich an dunklen "Deckecken" als Bodendecker nützlich macht und essbar ist, sonst wäre die Verzweiflung groß . Ich habe ein Buch über essbare Wildkräuter, da steht erstaunlich viel drin, Salat brauche ich momentan nicht zu kaufen , nur für meinen Freund, der ist da nicht so experimentell drauf...
Reife, aromatische Birnen und reifer aromatischer Hartkäse = totales Glück
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13.03.2024 17:27 (zuletzt bearbeitet: 13.03.2024 17:30)
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schmeckt super mit Bärlauch 
Ein Glück, dass der sich an dunklen "Deckecken" als Bodendecker nützlich macht und essbar ist, sonst wäre die Verzweiflung groß 
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