Es gibt alle möglichen Threads über Essen,aber noch keinen für vegetarische Gerichte.
Vegetarier,und solche die es werden wollen,gibt es doch einige hier im Forum.
Also zeigt eure Bilder mit vegetarischen,veganen und gerne auch pescetarischen (mit Fisch) Gerichten.
Ich mache mal den Anfang :

Blumenkohl-Kartoffegratin
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Gnocchi-Gemüse Pfanne mit Valess Streifen
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Kartoffel-Bohnen-Champignon Pfanne
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Schöne Idee, da muss ich mal in nächster Zeit Fotos von meinem Essen machen.

Prima, da kann ich auch was beisteuern:

vegane One Pot Pasta



https://veganheaven.de/Rezepte/vegane-on...ta-asian-style/

Cappelletti-Gemüse-Pfanne




Risotto und Vegischnitzel




Cannelloni mit Spargel-Ricotta Füllung

Valess Gouda,Bratkartoffeln und Salat
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Mal was von mir

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Ich belebe den Thread mal wieder

Bunter Gemüse-Teller
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Nudelpfanne mit Gemüse und Parmesan
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Gebratene Aubergine mit Wildreis
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Halloumi und Salat
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Ich packs mal hier rein.

@Wuselsuse

Vegetarische Lasagne TM Rezept:

1 Zwiebel
1 große Karotte
100 Staudensellerie
1 Knoblauchzehe

klein häckseln, schneiden oder egal wie

in 25 gr. Olivenöl, ( ich habe Rapsöl genommen) andünsten

3 Dosen stückige Tomaten
40 gr. Tomatenmark
150 gr. Wasser
100 gr. Rotwein
1 großer Löffel Gewürzpaste oder Gemüsebrühe
1 TL Zucker
2 TL Salz
1 TL Oregano
1/2 TL Pfeffer
1 TL Thymian

10 min bei 100 Grad garen

130 gr. rote Linsen

nochmals 5 min garen

Abwechselnd mit Lasagnenplatten schichten.

200 gr. Creme Fraich über dem Auflauf verteilen
400 gr. Feta verteilen

Bei ca 180 Grad für 35 bis 40 min im Backofen garen.

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Lachsrolle, sooo lecker 20200306_184033.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)

Griechischer Kartoffelauflauf

Der sieht genial aus Eva. Hast du mir da das Rezept dazu?

Zitat von Doremi im Beitrag #13

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Der sieht genial aus Eva. Hast du mir da das Rezept dazu?

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Zitat von Doremi im Beitrag #11

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Lachsrolle, sooo lecker

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