RE: Thermomix

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#46 | RE: Thermomix datum

25.03.2019 16:38

Uihh.. Das sieht aber lecker aus! Darf ich bitte das Rezept haben?

LG
sharky

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#47 | RE: Thermomix datum

25.03.2019 21:33 (zuletzt bearbeitet: 25.03.2019 21:33)

Die Zutaten gerne, denke das ist ja kein Problem, das zu schreiben.

450 gr. Wasser
30 gr. Hefe
50 gr. Buttermilch
650 gr. Weizenmehl 1050
100 gr. Roggenmehl 1150
2 Tl Salz
1EL Balsamico
1Tl Backmalz falls vorhanden

ca 40 min. kalten Ofen und im kalten Römertopf gebacken bei O/U und 220 Grad.
Dann nochmal 10 min im ausgeschalteten Backofen ohne Deckel.

Sharky hat sich bedankt!

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#48 | RE: Thermomix datum

26.03.2019 05:39

Zitat von Pina Colada im Beitrag #39
Haste noch nie Knäcke gebacken?

Ne, hab ich noch nie gebacken. Ich mag das gekaufte recht gern.

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#49 | RE: Thermomix datum

26.03.2019 06:19

Vielen lieben Danke! Werde ich mal ausprobieren.

LG
sharky

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#50 | RE: Thermomix datum

26.03.2019 06:27 (zuletzt bearbeitet: 26.03.2019 06:28)

Aber ich finde das Hinkelstein von Ikors Blog bisher trotzdem am allerbesten, was ich bisher an Broten so auprobiert habe.

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#51 | RE: Thermomix datum

26.03.2019 07:05

Dann teste ich das diese Woche mal. Wollte eh wieder Brot backen.

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#52 | RE: Thermomix datum

26.03.2019 15:23

Mir schmecken die zu heftig

Wer nicht mehr liebt und nicht mehr irrt, der lasse sich begraben (Goethe)

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#53 | RE: Thermomix datum

26.03.2019 15:37

Der Blog ist echt toll. Gerade geht die Oberländer Sonnenkruste bei mir. Bin gespannt.

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#54 | RE: Thermomix datum

26.03.2019 15:50

Hab schon viele Rezepte von der Seite nachgekocht.

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#55 | RE: Thermomix datum

26.03.2019 16:20

Sieht auch alles lecker aus.

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#56 | RE: Thermomix datum

27.03.2019 13:02

Brot war sehr lecker, habe es etwas dunkel gebacken, aber wir mögen es ja knusprig.

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#57 | RE: Thermomix datum

27.03.2019 13:08

Schön , mir persönlich wäre das zu hart

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#58 | RE: Thermomix datum

27.03.2019 13:11

Wir haben es alle drei genauso geliebt

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Pina Colada findet das top

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#59 | RE: Thermomix datum

30.03.2019 20:51 (zuletzt bearbeitet: 30.03.2019 20:52)

Heute getestet und für lecker befunden (hat meinen Tonnen-Vorrat Bärlauch um ganze 8 Blätter reduziert

36245389-A438-4FC2-B57D-F37705DD7FA2.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte) )

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Sugargypsy findet das top

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#60 | RE: Thermomix datum

08.04.2019 14:31 (zuletzt bearbeitet: 08.04.2019 19:46)

Meine Bärlauch Ernte war dann wohl nicht ganz so ergiebig

Bärlauch RUB vom Cookidoo

34FDF2E6-0572-4FF0-B3B3-95DEA4551414.jpeg - Bild entfernt (keine Rechte)

Sporty findet das top

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