Nimm doch einfach ein bisschen von der Brühe und rühre die Stärke ein und dann wieder rein in den Pott.

hm, ... ist ein slowcooker vielleicht so etwas wie eine "moderne" Tajine? 🤔
kann man das vergleichen ein bisschen? 🤔

ein bisschen.

es ist ein elektrisches Langsamkochgerät, besonders geeignet für Schmorgerichte, Eintöpfe, Fleischgerichte - also alles, was man lange kochen kann/soll, damit es aromatisch wird und Fleisch butterweich.
man befüllt den Slowcooker, stellt ihn an und nach Ablauf der Zeit hat man ein wunderbar schmeckendes Gericht. man kann ihn unbeaufsichtigt laufen lassen, muß nichts umrühren und der Stromverbrauch ist minimal ( 8 Stunden Slowcooker entsprechen 1 Stunde Ofen)

vielleicht kauf ich mir so ein teil, hab schon bei amazon geschaut .. gibt auch kleine mit 1,5 liter, das reicht für eine person aus.

ich habe auch einen 1,5 Liter, das war mein erster
danach folgten 3,5 und 8 Liter, für Besuch oder für Vorratkochen, Bolognese zum Beispiel

ich kann dir www.slowcooker.de wärmstens empfehlen zum Lesen und für Rezepte

danke dir, da werd ich drin schmökern ..

Ich schieb mal den Slowcooker Quasselfred hoch, damit die schönen Rezepte im Rezeptfaden besser gefunden werden können

Sorry war falsch beim Quatschen, aber löschen geht gar nicht oder?

Ach, jetzt bleibt das einfach mal stehen.

Ich hab das Rezept gleich mal abgespeichert, das gefällt mir richtig gut

Es war auch wirklich lecker. Ich würde nur etwas weniger Essig nehmen. Soll ja sauer sein, aber mir war es ein Tick zu sauer.

Ist doch auch nicht wild, wenn ab und an mal ein Beitrag dazwischen ist. Man guckt ja beim Antworten auch immer nicht so schnell, wo man gerade schreibt

Ich versuche heute mal Fudge im Slowcooker zu machen. Wenn es gut wird poste ich das Rezept auch im richtigen Thread. Jetzt erstmal hier:

https://slowcooker.de/2017/aus-dem-slowc...d-salzkaramell/

Ich bin echt gespannt.

das hab ich auch schon mal gemacht und fand es sehr lecker