Ich hab meinen Monatsplan: da plane ich im Voraus was gegessen wird - daß nicht 3 mal nacheinander Nudeln auf dem Plan sind. Ich gehe 1 mal die Woche einkaufen.Ichschau was im Kühlschrank/Gefriertruhe ist. Klar gibts da auch mal spontane Abweicheungen- wenns Wetter prima ist, dann gibts halt gegrilltes oder man geht mal Essen... Wir gehen im Sommer ca 2 mal im Monat essen - im Winter i mal im Monat. Das steht nicht auf meinem Plan aber kann halt mal spontan vorkommen... Grundsätzlich plan ich grob meinen Monat vor indem ich Kühlschrank/Gefriertruhe ansehe, einplane was an Gemüse/Obst Saison hat - aber der Wochenplan ist auch entscheidend da ich je nach Wetter auch spontan umplane..
Mir ist im Prinzip nur wichtig daß das Essen abwechslungsreich ist - saisonales Gemüse/Obst, 1 mal die Woche Fisch oder mind. alle 14 Tage - im Winter ess ich weniger Fishc - im Sommer gerne öfters weil ich da gerne Fisch grille /Räuchere...
Wenns im Supermarkt ein Schnäppchen gab dann stell ich auch mal spontan meinen Plan um - dann fliegt halt ein Lückenfüller wie Spaghetti mit Knofi raus wenn ich frische grüne Bohnen günstig und appetitlich gesehen habe...
Im Sommer mag mein Mann gerne auch mal nur einen Salat als Mahlzeit - halt eine Vollmahlzeit mit Grünzeug, Schinken, Ei, Thunfisch, Karotte, Tomate etc - halt ein "vollwertiger Salat" und nicht nur ein Beilagensalat.. Im Winter undenkbar... Im Sommer ist auch manchmal die Hauptmahlzeit Melonde mit Schinken..-
Im Sommer gibts bei uns viel Fisch da mein Mann Fisch am Grill sehr gern mag- im Winter gibts bei uns weniger Fisch...
Ich studiere also immer den Wetterbericht um das Essen zu planen....
Grundsätzlich hab ich immer einen 1 Monateplan - ABER der hat Spielraum und muß nichtsklavisch eingehalten werden - ich frag meinen Mann jeden Tag ob er lieber X oder Y mag... Dann rausch ich halt bei dem Monatsplan. Und es ist kein Beinbruch wenn mal spontan was ansteht.. dann ists halt mal eine Ausnahme..
Klappt seit fast 20 Jahren gut mit dem monatlichem Plan - damit nicht 3 Tage hintereinander Reisgerichte auf dem Plan stehen.. Mein Mann will Abwehslung beim Essen und nicht 2 Tage hintereinander das gleiche essen...