Zitat von Pina Colada im Beitrag #30Die sind total lecker
Seit ich das Rezept von Dir bekommen hab, back ich die Minimum bestimmt einmal im Monat für meine Mutter und Nichten. Egal, wie viel ich anschlepp, die sind spätestens beim nächsten Besuch alle verschwunden.
Zitat von Pina Colada im Beitrag #28Schwedische Haferkekse.................aber eigentlich ein Ganzjahres Gebäck @Wuselsuse
125 g Butter 175 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 EL selbstgemachten 1 Prise Salz 1 Ei 75 g Mandeln gemahlen 100 g Haferflocken 75 g Weizenmehl 1 TL Backpulver
Kernige oder zartschmelzende Haferflocken? Wieviele Plätzchen werden das und auf wieviel Grad ?
Wir sind nicht nur verantwortlich für das, was wir tun, sondern auch für das, was wir nicht tun
Ich glaub kernige, hab die bestimmt mit denen gemacht, die grad da waren
Ich back meist bei ca. 150 bis 170 Grad.
Wieviele..........................keine Ahnung Je nachdem wie groß du sie machst. Glaub , die laufen auch ziemlich auseinander. Also lieber kleine Häufchen machen.
Ich back sie morgen, dann kann ich mehr dazu sagen.
Ich machs auch mit der Sorte an Haferflocken, die ich gerade da hab, hab auch schon gemischt. Feiner werden sie aber meiner Meinung nach mit den zarten Haferflocken.
Müsstest Du ausprobieren, ob die Masse ohne Ei dann gut abbindet. Ersatzweise könntest Du dafür das hier zugeben: 1 EL Apfelmus, Nussmus (Mandel oder Haselnuss) oder 1 TL Leinsamen (oder Chia) in 2 EL Wasser gequollen nehmen. Das sind schon die passenden Mengen auf ein Viertel der Teigmenge runtergerechnet.
Oh, hier ist das Rezept Ich habe es schon verschlampt gehabt.
Mal sehen, wann ich backe
LG Kisca
«Friede ist das höchste materielle Glück der menschlichen Gesellschaft» Lew Nikolajewitsch Tolstoi
Bärbel Boley 1991: „Man wird sie ein wenig adaptieren, damit sie zu einer freien westlichen Gesellschaft passen. Man wird die Störer auch nicht unbedingt verhaften. Es gibt feinere Möglichkeiten, jemanden unschädlich zu machen. Aber die geheimen Verbote, das Beobachten, der Argwohn, die Angst, das Isolieren und Ausgrenzen, das Brandmarken und Mundtotmachen derer, die sich nicht anpassen – das wird wiederkommen, glaubt mir. Man wird Einrichtungen schaffen, die viel effektiver arbeiten, viel feiner als die Stasi. Auch das ständige Lügen wird wiederkommen, die Desinformation, der Nebel, in dem alles seine Kontur verliert.“
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In der Weihnachtsbäckerei
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16.10.2019 19:57 (zuletzt bearbeitet: 16.10.2019 20:26)
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Ich habe es schon verschlampt gehabt.
