Zitat von Wuselsuse im Beitrag #74Ja, das verstehe ich und so werde ich es ausprobieren. Aber das ist es, was Sugar mit Fizzelei nennt, nehme ich an. Aber dann werden es eben krumme STerne
Nein, ich glaub, Mona meint noch mal was anderes, das wär auch eine Möglichkeit, und keine solche Fizzelei.
Es gibt 3er-, 5er oder 7er-Sets von Sternen, Herzen etc., von klein nach groß, aber lauter einzelne Ausstecher in der gleichen Form. Wenn Du so ein Set hast, kannst Du Herz in Herz ausstechen, die sind aber größer als der von mir verlinkte Doppelausstecher und das geht definitiv schneller.
Zitat von mona im Beitrag #76Ganz einfach zu backen und sehr lecker sind übrigens Engelsaugen, nein, die Engel saugen nicht
Engelsaugen find ich auch gut, aber nicht die klassischen mit Marmelade, sondern mit Karamell. Da ess ich dann tatsächlich auch mal einen zweiten oder dritten Keks.
Sugar hat dir den richtigen Link eingestellt. Diese Sets gibt es in Form von Herzen, runden Aussteckern etc.. Alle Formen mit wenigen Ecken sind einfach auszustechen. Ich bin immer für die einfache Variante. Engelsaugen sind mit Marmelade gefüllt, Karamell
LG mona
Ich mag Menschen, die mir reinen Wein einschenken. Oder Champagner, Champagner geht auch!
Folgende Mitglieder finden das top: Wuselsuse und Ele
Ich habe die vom Aldi. Damit soll man wohl auch backen können. Bis jetzt liegen sie im Schub
LG Kisca
«Friede ist das höchste materielle Glück der menschlichen Gesellschaft» Lew Nikolajewitsch Tolstoi
Bärbel Boley 1991: „Man wird sie ein wenig adaptieren, damit sie zu einer freien westlichen Gesellschaft passen. Man wird die Störer auch nicht unbedingt verhaften. Es gibt feinere Möglichkeiten, jemanden unschädlich zu machen. Aber die geheimen Verbote, das Beobachten, der Argwohn, die Angst, das Isolieren und Ausgrenzen, das Brandmarken und Mundtotmachen derer, die sich nicht anpassen – das wird wiederkommen, glaubt mir. Man wird Einrichtungen schaffen, die viel effektiver arbeiten, viel feiner als die Stasi. Auch das ständige Lügen wird wiederkommen, die Desinformation, der Nebel, in dem alles seine Kontur verliert.“
Zitat von Wuselsuse im Beitrag #84Zum Teig ausrollen. Ich hab mir den Küchentisch übel eingesaut
Also, wenn Du mit Backmatte eine Silikonmatte zum Backen von Keksen meinst, dann sag ich mal einfach ja, die brauchst Du . Aber nicht nur eine .
Die Backmatte vermeidet zwar die "Einsauerei" auf dem Küchentisch nur geringfügig - die gehört beim Backen einfach dazu -, aber Du könntest auch noch nach dem Begriff Backbrett (groß) googeln . *
Die Backmatte ist sehr praktisch, wenn Du darauf den Plätzchenteig ausrollst, ausstichst und die überstehenden Reste der Gutslesformen entfernst, dann kannst Du Deine Kekse auf der Matte einfach aufs Blech legen, ausbacken und abnehmen. Das Backbrett hingegen verhindert größere Sauereien auf der Arbeitsfläche, abgewischt werden muss es trotzdem.
Der Unterschied zum Backpapier ist, dass Du dauerhaft umweltfreundlicher arbeitest, aber, was entscheidender ist, sie rutscht nicht hin und her wie Backpapier, wenn Du ausstichst. Es bleibt außerdem normalerweise nichts kleben (o.k. ganz feuchter Teig schon).
Ich hab die Amazon-Basics-Matten, die sind einfach gut, halten echt viel aus. Ich hab inzwischen eine (von sechs), die wirklich nachgedunkelt ist und strapaziert wurde, aber sie funktioniert immer noch einwandfrei - auch wenn ich sie nicht mehr ganz sauber bekomm. Kann die aber nur empfehlen. Die vertragen einfach alles, also auch alles im Backofen jenseits von Plätzchen backen. Man kann auch darauf schneiden, die sind zumindest bei mir unkaputtbar !
Zitat von Wuselsuse im Beitrag #84Zum Teig ausrollen. Ich hab mir den Küchentisch übel eingesaut
Also, wenn Du mit Backmatte eine Silikonmatte zum Backen von Keksen meinst, dann sag ich mal einfach ja, die brauchst Du . Aber nicht nur eine .
Die Backmatte vermeidet zwar die "Einsauerei" auf dem Küchentisch nur geringfügig - die gehört beim Backen einfach dazu -, aber Du könntest auch noch nach dem Begriff Backbrett (groß) googeln . *
Die Backmatte ist sehr praktisch, wenn Du darauf den Plätzchenteig ausrollst, ausstichst und die überstehenden Reste der Gutslesformen entfernst, dann kannst Du Deine Kekse auf der Matte einfach aufs Blech legen, ausbacken und abnehmen. Das Backbrett hingegen verhindert größere Sauereien auf der Arbeitsfläche, abgewischt werden muss es trotzdem.
Der Unterschied zum Backpapier ist, dass Du dauerhaft umweltfreundlicher arbeitest, aber, was entscheidender ist, sie rutscht nicht hin und her wie Backpapier, wenn Du ausstichst. Es bleibt außerdem normalerweise nichts kleben (o.k. ganz feuchter Teig schon).
Ich hab die Amazon-Basics-Matten, die sind einfach gut, halten echt viel aus. Ich hab inzwischen eine (von sechs), die wirklich nachgedunkelt ist und strapaziert wurde, aber sie funktioniert immer noch einwandfrei - auch wenn ich sie nicht mehr ganz sauber bekomm. Kann die aber nur empfehlen. Die vertragen einfach alles, also auch alles im Backofen jenseits von Plätzchen backen. Man kann auch darauf schneiden, die sind zumindest bei mir unkaputtbar !
* Gib Bescheid, wenn Du da mehr Infos brauchst .
Kannst du mir bitte sagen welche du genau hast möchte mir schon lange eine kaufen. Wußte aber nie welche ich mir nehmen soll.
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25.10.2019 21:10
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