2 Bananen mussten verarbeitet werden.


Da hab ich schnell ein halbes Rezept von julikinds Piratenkuchen aus dem becherküche/backbuch gebacken....

Somit haben die Jungs heute und morgen Kuchen.

Sieht nicht schön aus. Schmeckt aber sehr lecker

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Schweizer Rüblitorte

Mit rübli aus der Schweiz

Du hast mich gerade daran erinnert, dass ich das Rezept schon lang mal testen wollte, aus dem Teig Muffins zu backen. Zutaten hab ich alle da .

Zitronenkuchen

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Welches Rezept

Zitat von Pina Colada im Beitrag #3201

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Welches Rezept

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Zitronenkuchen

Julikind fand ihn letztes Wochenende super und so gab es ihn noch mal.

Rezept:

175 grad ober/unterhitze

Für 26er rund,

135 g Butter
80 g Zucker
3 Eier mit
170 g Mehl
1/2 päckle Backpulver
8 Eßl zitronensaft
Abrieb von 2 Bio unbehandelten Zitronen



Form fetten/Backpapier auslegen

Butter plus Zucker schaumig rühren, einzeln die Eier unterziehen, dann den Zitronensaft plus den Zitronenabrieb und zum Schluss portionsweise das Mehl/backpulvergemisch unterheben.

Ca 20 bis 25 min backen, stäbchenprobe

Auskühlen lassen und ggf.mit puderzucker/zitronenguss überziehen

Mir sind heute beide kuchen nichts geworden.
Der eine ist mir beim umheben zerbrochen. Der andere nicht aus Form gekommen. .

Hab über beide Glasur drüber.
Das eine ist ein Eierlikörguglhupf jetzt mit weißer schokoglasur.

Das andere ein Zucchinizitronenkuchen mit zitronenglasur und pistazie oben drauf.
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Schmecken werden sie hoffentlich.

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@Sporty wow die sieht Klasse aus.