RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht

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#406 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

05.01.2022 10:16

Hatte unter dem Brot Bild geschaut .

Aber mit Trockenhefe geht bei mir meist schief und ist sehr trocken .

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#407 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

05.01.2022 10:16

Pinaaa... ich weiß nicht mehr, welches Rezept es war Ich hatte mir da zwei ausgesucht und kann mich nicht mehr erinnern, welches ich letztendlich gebacken habe

Stay focused.

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#408 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

05.01.2022 10:17

Dann back halt beide nochmal oder schick mir beide

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#409 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

05.01.2022 10:21 (zuletzt bearbeitet: 05.01.2022 10:21)

Haha, mal eben kurz - die Rezepte sind alle auf zwei bis drei Tage ausgelegt. Ich hab mich jetzt für eins entschieden.

Stay focused.

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#410 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

05.01.2022 10:22

Zitat von Pina Colada im Beitrag #405

Hatte unter dem Brot Bild geschaut .

Aber mit Trockenhefe geht bei mir meist schief und ist sehr trocken .

Ich hab frische Hefe genommen, weil die weg musste. Ging gut.

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#411 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

05.01.2022 13:00

So jetzt habt ihr mich wieder angefixt und da ich den Zwiebelschmelz gern auf Dinkelvollkornbrot esse, habe ich genau das heute gebacken

schnelles Dinkelvollkornbrot

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Meine Abnehmreise

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#412 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

05.01.2022 18:27

@Pina Colada

Ich hab Trockenhefe da als notreserve. I.d.R. nehm ich auch lieber frische.

Und hab das Brot auch schon mit frische Hefe gebacken.

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#413 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

06.01.2022 20:27

Dreikönigskuchen

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#414 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

09.01.2022 19:42

Dinkel-Quarkbrot. Bisschen kompakt geworden, aber sehr aromatisch.

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#415 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

09.01.2022 19:45

Das Rezept von Reinga?
Sieht total lecker aus

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#416 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

09.01.2022 19:49

Nein, aus meinem umständlichen Backbuch, diesmal mit Teigansatz und Kochstück.

Stay focused.

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#417 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

19.01.2022 10:52

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Roggenvollkornbrot

Wer nicht mehr liebt und nicht mehr irrt, der lasse sich begraben (Goethe)

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#418 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

23.01.2022 14:46

Meine ersten selbstgemachten Bagle. Vollkornbagle. Nicht perfekt .
Mal sehen wie sie morgen schmecken.

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#419 | RE: Brot und Brötchen einfach selbst gemacht datum

23.01.2022 16:18 (zuletzt bearbeitet: 23.01.2022 20:20)

Allgäuer Bergzwillinge von Ikors Blog.
Ich hab jeweils 100gr. Mehl durch VK Mehl ersetzt.

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