Die hat mein Papa immer so geliebt, Mama musste die ganz oft backen.
Aber ehrlich gesagt, ich hab die nie probiert

Was sind denn Baumnüsse

Aha .........Baumnüsse, das hab ich ja noch nie gehört

Ja ich meine Mama hat sie so gebacken.

Warum kann ich hier kein Zitat vom Gequassel einfügen???

@Reinga , Liasara war es .
Wollte er hier einfügen , geht aber nicht.

Das Rezept meiner Mama:

C506FB8F-1144-4340-B1FE-4CB7B6ACCF43.png - Bild entfernt (keine Rechte)

@Reinga , kann es sein, dass du den Knetteig um den Kuchen vergessen hast?

Nein, aber ich hab das nicht besser ausgerollt bekommen.
Ich bin da recht ungeschickt.
Hab ja nicht so die Übung.

Na das nächste Mal klappt das dann bestimmt viel viel besser.

Irgendwie hat mich der Kuchen anscheinend noch nie so richtig angemacht, weil ich den noch nie probiert habe.
Obwohl das Rezept super lecker klingt

Als wir am Bodensee waren, haben mich die Südis, die ich getroffen habe, beraten hinsichtlich der Lebensmittel, die ich probieren müsste. Und so kam es, dass ich auf Sportys Tipp diesen Kuchen probierte. Ich mag diese Art von kompaktem Kuchen super gerne. Im Schweizer Supermarkt hatten wir drei Stück mitgenommen, die super schnell verputzt waren

Dann muss die Mama den nochmal backen

Das macht sie bestimmt sehr gerne

Ich weiss nicht

Das mit den Baiser war ich, stimmt.

Mein erster Versuch ging auch nicht so toll, letztes Mal kam ein Spritzer und ein Päckchen Sahnesteif. Damit ließ es sich deutlich steifer aufschlagen.

Dauert aber deutlich länger als Eischnee.
Auch die Marke der Bohnen scheint eine Rolle zu spielen, da das "Wasser" unterschiedlich konzentriert ist. Die Profis kochen das wohl nochmal ein um es zu konzentrieren aber das ist mir zu viel Aufwand dafür dass meine Kinder es sowieso noch am selben Tag vernichten

Danke, Liasara! Einen Versuch werde ich noch starten bei Gelegenheit, aber wenn die Dinger dann wieder so einen Beigeschmack haben, dann lass ich das.