Weil es mir gestern so Spaß gemacht hat, und ich gespannt bin, was die Kollegen sagen, zeig ich das hier furchtbar gern Premierenmuffins für "Let's Stop Brexit"
Glühwurm
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Giggi
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Wer nicht mehr liebt und nicht mehr irrt, der lasse sich begraben (Goethe)
«Friede ist das höchste materielle Glück der menschlichen Gesellschaft» Lew Nikolajewitsch Tolstoi
Gefährlich ist’s den Leu zu wecken, Verderblich ist des Tigers Zahn; Jedoch der schrecklichste der Schrecken, Das ist der Mensch in seinem Wahn. Friedrich von Schiller
Komentator Anuradha aus Apollonews Inschrift auf dem Holocaust Memorial in Washington DC: „Denken Sie daran: Es begann nicht mit Gaskammern. Es begann damit, dass eine Partei die Medien kontrollierte. Eine Partei entschied, was Wahrheit ist. Eine Partei zensiert die Rede und bringt die Opposition zum Schweigen. Eine Partei teilt Bürger in „uns“ und „sie“ und fordert ihre Unterstützer auf, „sie“ zu kujonieren. …“
So jetzt. Ich habe gerade meine Käsesahne fertig gemacht. Rezept: 365g Weizenmehl Type 550 200g Haferflocken 425g kaltes Wasser 12g Salz 0,5g frische Hefe, das ist ein Kügelchen in Größe eines kleinen Fingernagels. Mehl und Haferflocken mischen. Vom Wasser einen Schluck abnehmen und die Hefe darin auflösen. Salz in das Wasser geben und alles miteinander vermischen. In eine Schüssel mit Deckel geben und ruhen lassen. Immer nach ca.8 Stunden den Teig falten und dann wieder ruhen lassen. Nach 24 Stunden den Teig auf deiner bemehlten Fläche formen und in ein gut bemehlten Gärkörbchen geben und nochmal eine Stunde ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen mit Stein oder gusseisernem Topf eine Stunde auf 250° vorheizen. Anschließend auf 230° zurückschalten und das Brot direkt auf den Stein oder mit Backpapier in den heißen Topf geben. Deckel schließen! Das Brot dann 45 Minuten backen.
Wer nicht mehr liebt und nicht mehr irrt, der lasse sich begraben (Goethe)
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05.02.2019 09:02
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