Ich mag beides oben drauf, aber nur in Maßen

Hier gibt es Brötchen, bei denen auch Kümmel im Teig ist und nicht nur obendrauf. Die habe ich aus Versehen mal gekauft und musste sie dann leider entsorgen, essen ging gar nicht

Ich mag auch beides in Maßen.

Backt jemand von euch mit einem „Kochstück“? Macht das am Ende so viel aus? Hab das die Tage in einem Rezept zum ersten mal gelesen.

Das kommt auf das Rezept an, je nach Mehlsorte macht es schon was aus, in der Haltbarkeit z.B.
Ich mache es allerdings selten, eigentlich nur, wenn ich reines Dinkelbrot backe.

Zitat von Sporty im Beitrag #261

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Das blaue Brot sieht ja giftig aus

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Schlimm blau oder einfach handwerklich schlimm ?

Schlimm schmuddelig blau. Von der Form her ist es ja normales Brot. Das backe ich ja oft.

Aber die Farbe . Gar nicht so schön blau, sondern eher tatsächlich wie Schimmel

Zitat von Reinga im Beitrag #278

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Schlimm schmuddelig blau. Von der Form her ist es ja normales Brot. Das backe ich ja oft.

Aber die Farbe . Gar nicht so schön blau, sondern eher tatsächlich wie Schimmel

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Naja, damit musste ich ja rechnen. Es wird trotzdem nicht verkommen.

ich habe nochmal den Seelenteig vorbereitet, die gibt es morgen zum Frühstück

@Reinga dein Brot würde ich aber doch gerne mal sehen

Ich möchte auch das Brot sehen.

Ich werde es morgen im Anschnitt fotografieren und zeigen.

Heute habt Ihr keine Chance

Na gut