@Pina Colada



Beim durchlesen von giggis Rezept kam mir das sehr bekannt vor.

Hab es dann so gemacht wie in dem zebrakuchen Rezept beschrieben.

Mit 125 ml Zitronensaft frisch gepresst statt Wasser und statt Butter dann das Öl wie im Rezept. Und natürlich buttervanillaroma weg lassen

Hab leider kein Bild vom Anschnitt

Schmeckt gut und kam an... ob er dir saftig genug ist musst du ausprobieren. Da sind Geschmäcker unterschiedlich.

20210209_115451.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)

Muss ich ja noch Nummer 5 testen
Das klingt für mich bisher am Leckersten muss ich ehrlich sagen.
ich nehm auch Öl für den Eierlikör Kuchen und der wird immer super

Zitat von cookie im Beitrag #2255

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Hab heute auch gebacken und statt Zitrone Orange verwendet. Herr Cookie hat gefragt ob das such geht. Klar geht. Wie es schmeckt erfahre ich dann morgen Nachmittag ggg.

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Ich hatte da noch 4 Bio-Zitronen von meinem Auftrag am Freitag übrig. Eigentlich sollten die ja zu Salzzitronen verarbeitet werden, aber ...

Hab dann vorher ein eigenes Zitronenkuchenrezept entwickelt ...

Der Kuchen bäckt gerade so vor sich hin in meinem Backofen.

Zitat von Pina Colada im Beitrag #2267

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Muss ich ja noch Nummer 5 testen

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Ich mach auch noch Nummer 6

Wenn er saftig ist, back ich den auch!

Ich warte auch bis zum besten Kuchen, aber Giggis liegt rein vom lesen her sehr weit vorn bei mir

Aber was mir am besten schmeckt , schmeckt euch doch noch lange nicht.
Wundert mich eh , dass noch nichts kam vom Frühstück

Meine Familie hat sich fast drum geschlagen

Ich hab mir ja die hier schon geposteten Rezepte angeschaut, die ja irgendwie alle von den Zutaten sehr ähnlich waren. Also hab ich mich für einen anderen Weg entschieden, z.B. mit Raspel, Frischkäse etc.

Bin selbst sehr gespannt, wie der Zitronenkuchen schmecken wird .

Werd jetzt mal den Guss vorbereiten.

Garprobe gemacht, Kuchen ist draußen und der Guss drauf.

Jetzt muss er nur noch abkühlen, damit ich testen kann .

Heute noch, Sugar?

Ich würd ja am liebsten sofort anschneiden , aber ein bisschen warten werd ich wohl noch müssen .

Aber ich schätz mal, ich werd mich nicht bis morgen früh zurückhalten können und noch heute testen .

Ich konnte natürlich nicht warten und hab gerade getestet - der Kuchen ist noch ein bisschen mehr als lauwarm .

War natürlich zu früh zum Testen, daher ist der Kuchen noch sehr feucht. Bin aufgrund der Optik auch nicht sicher, ob der Kuchen tatsächlich durchgebacken ist, vielleicht braucht er noch ein paar Minuten. Aber auf jeden Fall ist der Kuchen sehr zitronig, "feucht bzw. saftig" und geschmacklich lecker.

Morgen früh dann mehr dazu . Ich freu mich schon auf's Testen .

Machst du denn keine Holzstäbchen Probe, ob der Kuchen durchgebacken ist?