Das ist also sowas ähnliches wie Sahne?
Nur weniger Kalorien oder warum nimmst du das?

Zitat von Babymaus im Beitrag #2698

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Das ist das Buch. Ich liebe es gibt es leider mehr. War eines meiner ersten Backbücher.

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Zitat von Pina Colada im Beitrag #2701

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Das ist also sowas ähnliches wie Sahne?
Nur weniger Kalorien oder warum nimmst du das?

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Ok, meine Sahne wird immer fest ganz ohne irgendwas.
Wenn ich das Zeug mal sehe, probiere ich es auf jeden Fall mal aus

soweit ich weiß, bekommt man in D Qimic nicht im Handel - außer, das hat sie geändert in den letzten Jahren. kommt das nicht aus Österreich?
ich konnte es damals nur bestellen, ich hatte das mal ausprobiert, weil ich mir Gelantine nicht zugetraut hatte.

Was hat das jetzt mit Gelatine zu tun?
Bzw, warum wollt ihr alle in Sahne Gelatine machen?

Ich hab das gegoogelt und gesehen, dass es ein Sahneprodukt mit Gelatine aus Österreich ist.
Ich habe auch nicht verstanden, warum man nicht einfach Schlagsahne nehmen kann, bin aber lernfähig.

Oh da schau ich in Tirol dann doch gleichmal

QimiQ kann auch als Ersatz beim Backen für folgende Produkte dienen:

Butter.
Fett bzw. Öl.
Gelatine.
Buttercreme.
Schlagobers.
Mayonnaise.................????

Ich versteh nur Bahnhof.

Also ein „Allround-Produkt“

Mayo hat mich dann stutzig gemacht

Scheint eine Art Milchprodukt zum Schlagen sein mit weniger Fett als Sahne.
Hoffe , das gibts als H Qimiq

Also bei uns gibts das im Edeka, zumindest im Ecenter, habs schon öfter gesehen, aber noch nie gekauft

Ich würde schwören, das gibt es hier nicht, aber ich gebe zu, dass ich noch nie danach geguckt habe, weil ich es eben auch nicht kenne.

Quimiq nimmt man auch für Aufstrich. Daher wohl der Hinweis mit der Mayo.

das Zeug ist lange haltbar Pina, keine Sorge