Mit Gemüse in der Sauce arbeite ich auch, vor allem mit (braun gebratenen) Zwiebeln bei Fleischgerichten. Die sind unschlagbar wenns darum geht Geschmack in die Sauce zu bringen und das bei wenig Kalorien.

Normalerweise brauche ich auch was "drunter", aber Frischkäse mit Tomate oder Gurke ist auch sehr lecker

Ich esse ja auch gerne Nudeln mit schöner Soße. Zusatzlich dazu das Gemüse in die Soße kommt gehe ich gerne mal hin und mach mir z.B. wenig Spaghetti und fülle das auf mit Zucchini-Spaghetti kurz in der Pfanne gedünstet.

Für "drunter" nehme ich auch gerne Meerrettich, Senf oder Ajvar, das schmeckt immer lecker.

Mein neuer Liebling: Blumenkohlreis, um den normalen Reis zu strecken.

In meiner Low-Carb-Phase hab ich den auch schon ausprobiert, ist v.a. für Saucengerichte genial

da werd ich mal schauen wie der geht und es auch mal ausprobieren.

Ich kaufe den fertig eingefroren

Türlich

Wow wo?

Eingefrorenen Blumenkohlreis? Würde mich auch interessieren, wo man den kaufen kann!